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  • Jorge Alonzo

China baja entre 4 %y 8% ante avance del Covid : Cadena cárnica mira con atención este escenario


El sector cárnico exportador, está preocupado por la situación de China, en donde aumenta la inquietud por la aplicación de cuarentenas ocasionadas por Covid-19 en algunas ciudades importantes

Según se analiza; se prevé una afectación en la demanda y de hecho, se ha dado una baja sensible en los precios.

Además, las ventas se han enlentecido. Desde lo logístico también existe cierta preocupación por el enlentecimiento de la logística portuaria.

La presión bajista china se consolida por el avance del Covid en, por ejemplo, Shanghai que se encuentra bajo cuarentena obligatoria. Es por eso que se prevé una afectación en la demanda y, de hecho, se ha dado una baja sensible en los precios.

Calificados operadores señalaron que no es una situación de pulseada, sino que se puede verificar claramente, en negocios concertados por INAC, una baja del entorno de 4% y 8% según el producto.

Hay productos de mucho volumen, como el delantero, que bajaron US$ 1.000 la tonelada; en promedio. Se habla de US$ 600 o US$ 700 de baja en términos globales.

De cualquier modo, el nivel de precios continúa siendo “histórico” y “muy bueno”.

Además, se prevé que la demanda continúe más allá de la coyuntura de altos y bajos.

En lo que refiere al precio del ganado, “va a seguir en valores altos”, pese a que hoy se agrega un componente bajista, que es el mercado internacional.

El sector industrial estima que la demanda por proteína animal va a seguir alta. El equilibrio es fino, hay que hacer bien los números para determinar los niveles de faena del invierno, señalaron algunos operadores.


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