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  • Jorge Alonzo

El precio del ganado en el mercado local va consolidando su liderazgo en la región


Con las plantas sin bajar la demanda, los números que se divulgan confirman la faena récord de julio con valores por novillos que superaron los US$ 4,30 por quilo en los negocios de punta. El precio del ganado en el mercado local va consolidando su liderazgo en la región luego de operar buena parte de 2021 alineado con los principales socios.


En el mercado hubo operadores que señalaron que desde China no se podrían seguir convalidando los actuales precios planteados por Uruguay. No se ve clara la situación, ya que hay resistencia en algunos productos y otros no, aunque lo que sí hay coincidencia sobre el pesado combo del precio de la carne y los extra costos logísticos.


Con altos valores por el ganado, entraron a plantas animales de menor peso y no preparados con industriales advirtiendo sobre que se podría estar “hipotecando el futuro” hacia delante. Ahora en agosto se verá el impacto que tiene la faena de corral sobre el mercado de la hacienda y los números de la actividad en plantas.


Los datos del Banco Central mostraron relativa estabilidad en el monto de créditos bancarios de la industria frigorífica en el primer semestre del año con una caída en los últimos meses del porcentaje de colocaciones vencidas sobre el total.


En los remates de Plaza Rural y Pantalla Uruguay se confirmó el avance en los precios de la reposición, especialmente en los terneros. En Pantalla Uruguay el promedio de los terneros fue de US$ 2,46 por quilo, casi 13% menos que el remate anterior. En vacas de invernada el promedio fue de US$ 1,63, con un aumento de 7,9% y de 7,25% en novillos de uno a dos años hasta US$ 2,07 por quilo. (Fuentes varias)

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