Un nuevo contexto mundial, carcterizado por grandes desafíos, pone en guardia al mercado exterior de la carne, con nuevas improntas, nuevos valores, demanda agregada con diferenciaciones y con matices y riesgos de todo tipo y calibre, sobre todo a la hora de transportar las mercaderías.
Ello conlleva una gran tensión que se genera a nivel productivo, pasa por el sector industrial, involucra a la comercialización, el mantenimiento y captación de nuevos mercados, obliga a hacer ajustes por el aumento de los costos productivos y de procesos, se suman nuevos requerimientos del consumidor final y hasta genera presión en temas ambientales.
Todo debe estar concentrado en un evento por el que pasarán los más destacados analistas, técnicos, investigadores y referentes del sector.
Un evento virtual para generar información y tendencias.
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