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La ganadería debería apuntar a la intensificación, manteniendo los actuales números del stock


El gerente del área de conocimiento de INAC, la ganadería uruguaya debería apuntar a la intensificación, manteniendo los actuales números del stock.

El ingeniero agrónomo y Dr. Economía Pablo Caputti, es partidario de acelerar los procesos de engorde, la recría, etapa en la que, según el jerarca, hay que poner más atención; y mejorar los indicadores de la cría bajando la edad de entore, aunque la reciente sequía podría haber trastocado cualquier objetivo en ese sentido.

Para Caputti, en el sudeste asiático, estará el gran comercio de los próximos 30 años, pero habrá que atender los actuales mercados, abrir otros y por sobre todas las cosas, bajar aranceles.

Al comienzo consultamos al jerarca de INAC, sobre si Uruguay está en condiciones de lograr la tan ansiada meta de faenar 3 millones de cabezas por año

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