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Lacteos: Segundo remate mensual de Fonterra con leve suba en leche en polvo entera Cerró a US$ 3.089

El índice de precios de los lácteos en febrero fue 131,3, esto es 2,7% menos que el mes anterior y 7,2% menos que febrero de 2022.

El precio de la leche en polvo entera se tonificó levemente en el segundo remate mensual de la neocelandesa Fonterra, cerrando a US$ 3.089 por tonelada.

El precio promedio por tonelada creció 3,2% respecto al primer remate del presente mes y llegó a US$ 3.362 por tonelada. A su vez, la leche en polvo descremada se pagó a US$ 2,776 por tonelada y subió 7,7% (siempre en las mismas fechas de la comparación anterior).


El queso Cheedar fue el producto con mayor suba en el remate de hoy (5,7%) y cerró a 4.411 por tonelada. La tonificación de precios también alcanzó a la manteca (4,9%) que quedó en US$ 4.821 por tonelada.

Precios FAO.

El Índice de precios de los alimentos de FAO en febrero de 2023 fue de 129,8 puntos. Descendió 0,6% respecto a enero.


El índice ha bajado 18,7% respecto al máximo alcanzado en 2022 (marzo). Esta caída refleja el comportamiento a la baja del índice de precios de aceites vegetales, productos lácteos y carne. Solamente el índice de precios del azúcar ha aumentado notoriamente.

El índice de precios de los lácteos en febrero fue 131,3, esto es 2,7% menos que el mes anterior y 7,2% menos que febrero de 2022.


Esta caída se debe a la debilidad en la demanda mundial de importaciones y al aumento de la producción de manteca, queso y leche descremada en polvo.

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