La Unidad de Registros de Diagnóstico (Uniradd) de la Dilave conserva decenas de miles de registros codificados y georreferenciados acerca de las enfermedades del ganado diagnosticadas en Uruguay en los últimos 50 años, siendo uno de los pocos países del mundo en contar con un sistema de registros históricos similar.
(Baccharis coridofolia): Comúnmente conocido como Mío-Mío o romerillo, es un sub-arbusto perenne ampliamente distribuido en nuestro país.
La División de Laboratorios Veterinarios (Dilave) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó que el país pierde unos 27.9 millones de dólares al año en concepto de ganado bovino muerto por ingerir plantas tóxicas.
La Dilave, también advirtió a los productores sobre las enfermedades más comunes que se presentan en un escenario postsequía.
En los siguientes tres meses a una sequía extrema, como la que atraviesa el país, las condiciones ecológicas cambian, haciendo que varíe la incidencia relativa de las enfermedades en el ganado.
Es en estos períodos donde tienden a predominar las intoxicaciones debido a que las plantas tóxicas son las primeras en rebrotar frente a un ganado hambriento.
La Unidad de Registros de Diagnóstico (Uniradd) de la Dilave conserva decenas de miles de registros codificados y georreferenciados acerca de las enfermedades del ganado diagnosticadas en Uruguay en los últimos 50 años, siendo uno de los pocos países del mundo en contar con un sistema de registros históricos similar.
Enfermedades más comunes luego de una sequía
— Intoxicación por ácido cianhídrico - sorgo:
En los últimos días, se han reportado varios brotes de alta mortalidad en algunos puntos del país. Las especies forrajeras del género Sorghum, y la maleza conocida como Sorgo de Alepo (Sorghum halepense) contienen glucósidos cianogénicos, los cuales son liberados mediante acción enzimática en el rumen de los animales o dentro de las propias plantas, produciéndose ácido cianhídrico (HCN).
Este compuesto es altamente tóxico para los rumiantes, y provoca un cuadro agudo de hipoxia, caracterizado por dificultad para respirar, ansiedad, inquietud, signos nerviosos y muerte 1 o 2 horas luego de la ingestión de la planta.
— Síndrome tremorgénico por el pasto miel (Paspalum sp):
Durante otoño, luego de veranos secos, las inflorescencias de Paspalum dilatatum (pasto miel) y P. notatum, presentan un gran número de esclerocios de Claviceps paspali. Esta situación se agrava en aquellas zonas donde hubo una masiva proliferación de insectos como el Astylus atromaculatus o “7 de Oro”.
Los esclerocios contienen varias toxinas tremorgénicas que, al ser ingeridos por el ganado, producen un síndrome tremorgénico típico. Los animales muestran agresividad, orejas erectas, temblores finos, movimientos de negación con la cabeza y caen si se los excita mucho.
La enfermedad tiene una moderada morbilidad entre 15% y el 30%, y su mortalidad es muy baja. No obstante, la pérdida de peso es muy significativa en dichos animales. Este síndrome es reversible si se retira a los animales de los potreros infectados, recuperándose completamente entre 10 a 15 días.
— Coccidiosis (Eimeria spp.) en terneros:
Enfermedad parasitaria intestinal, que afecta a los terneros, principalmente luego del destete. Es una enfermedad causada por protozoarios del género Eimeria (Eimeria bovis y Eimeria zuernii), y su mayor incidencia es en otoño, cuando la humedad y temperatura son favorables.
En los casos más leves, los animales pueden presentar diarrea leve, pérdida de apetito y debilidad. Sin embargo, en los casos de mayor gravedad, las heces aparecen líquidas, abundantes, de color negro oscuro o color rojo, con restos de sangre o coágulos con olor muy desagradable, ya que el agente produce una enterocolitis importante.
En estos cuadros el animal queda muy debilitado, con anemia, deja de comer, presenta deshidratación, pérdida de peso, quedan postrados y finalmente mueren.
— Bocopa - intoxicación por el hongo Ramaria flavo-brunescens:
Enfermedad del ganado altamente tóxica causada por el hongo Ramaria flavo-brunnescens, conocido como “hongo de los Eucaliptus”. Presenta alta morbi-mortalidad y afecta principalmente bovinos y ovinos, pero también puede ocurrir en cerdos domésticos, jabalíes y equinos.
El crecimiento del hongo se produce en montes de Eucaliptus, y es masivo en otoño, especialmente luego de veranos secos como el presente año. La intoxicación se produce cuando los animales ingieren el hongo, y los síntomas pueden verse a los 3 a 4 días después del consumo.
Estos consisten en babeo, adelgazamiento progresivo debido a ulceraciones extensas y desprendimiento del epitelio de la lengua, dificultad para desplazarse por desprendimiento de las pezuñas o cascos, y caída de los pelos, especialmente de la cola y hasta desprendimiento y caída de los cuernos en animales astados.
Debido a las lesiones, las muertes ocurren entre los 8 y 12 días después de la intoxicación, por inanición y deshidratación. En ovinos, y más raramente en bovinos, la enfermedad cursa con signos nerviosos severos, convulsiones y hemorragias en cámara anterior de ojos. La letalidad alcanza al 38% en bovinos y 49% en ovinos.
— Intoxicación por Mío-Mío (Baccharis coridofolia):
Comúnmente conocido como Mío-Mío o romerillo, es un sub-arbusto perenne ampliamente distribuido en nuestro país, sur de Brasil, norte de Argentina y Paraguay. Es una especie altamente tóxica para bovinos, ovinos y equinos debido al contenido de tricotecenos macrocíclicos.
Los animales intoxicados presentan anorexia, timpanismo leve, sialorrea, secreción ocular, disnea, diarrea o heces secas, temblores musculares, ataxia de miembros posteriores, gemidos, taquicardia y decúbito. La muerte de los animales sobreviene entre las 5 y 48 horas de consumida la planta.
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