Para 2023 se espera que la remisión de leche a plantas industriales se recupere levemente y registre un incremento de alrededor de 1%, en tanto el valor exportado registraría un descenso de 13%, si se considera que los precios internacionales registraron una tendencia decreciente durante el segundo semestre de 2022, dado que China ha reducido su demanda de lácteos en un contexto de desaceleración económica.
Para este 2023, se espera una leve recuperación de la remisión de leche a plantas industriales tras la disminución del 1,6% en el período enero-setiembre 2022 respecto a igual período de 2021 mientras que al cierre del año recién finalizado, el descenso interanual fue de casi 1%.
Según el análisis de la Oficina de Programación y Políticas Agropecuarias del MGAP, en su Anuario, esta caída, es “no significativa”, si se considera que se registra en un contexto de sostenido decrecimiento de la cantidad de remitentes de leche a industria y de las existencias totales de vacunos de razas lecheras.
Los precios internacionales de los lácteos registraron, en promedio, un aumento interanual de casi 12% en enero-octubre, lo que se tradujo en mayores precios de exportación promedio para nuestro país y en un incremento del valor exportado de los lácteos durante el mismo período (los volúmenes comercializados se mantuvieron relativamente estables en comparación con el año anterior).
Hacia el cierre de 2022 las ventas externas de lácteos registraron una suba interanual en valor del entorno de 26%, hacia un nivel cercano a los US$ 900 millones.
Para 2023 se espera que la remisión de leche a plantas industriales se recupere levemente y registre un incremento de alrededor de 1%, en tanto el valor exportado registraría un descenso de 13%, si se considera que los precios internacionales registraron una tendencia decreciente durante el segundo semestre de 2022, dado que China ha reducido su demanda de lácteos en un contexto de desaceleración económica.
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