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Pese al escenario adverso por crisis en empresas de capitalización, existe estabilidad y firmeza en el mercado ganadero.

La robustez de la ganadería uruguaya y su cadena, ha quedado demostrada tras las excelentes ventas durante enero en Lote 21 y Pantalla Uruguay y otras ventas virtuales y ferias a lo largo y ancho del país.


El mercado ganadero en Uruguay ha mostrado una notable estabilidad y firmeza en las recientes ventas de Pantalla Uruguay y Lote 21. A pesar de los desafíos que enfrenta el sector, como las crisis financieras de República Ganadera y Conexión Ganadera, el mercado ha mantenido una demanda sólida y precios estables.
Los remates ganaderos por pantalla, demuestran solidez en la comercialización
Los remates ganaderos por pantalla, demuestran solidez en la comercialización

86% de las ventas

Pantalla Uruguay logró un 86% de ventas en su primer remate del año 2025, con una dispersión de 4.382 vacunos y 1.792 ovinos. Las categorías con mayor demanda incluyeron terneros, novillos de 1 a 2 años, vacas de invernada y piezas de cría. Este éxito se atribuye a los precios al contado y la asistencia del Banco Itaú.


96% de las ventas

Lote 21 cerró su primer remate del 2025 con un 96% de ventas, ofreciendo 6.800 vacunos y 1.000 lanares. Las lluvias recientes impulsaron la demanda de ganado de reposición, resultando en una buena colocación en todas las categorías. Los terneros hicieron un promedio de US$ 2,64 por kg en pie, las terneras US$ 2,42, y los novillos de 1 a 2 años US$ 2,42.


En general, el mercado ganadero en Uruguay se encuentra en una etapa de estabilidad, con variaciones mínimas en los precios.


Fuerte demanda

La fuerte demanda por parte de la industria, a pesar de los paros en la industria frigorífica, ha contribuido a mantener la firmeza en los valores actuales.


El clima

Además, las favorables condiciones climáticas han beneficiado al sector, generando tranquilidad y firmeza en la reposición, tras recientes lluvias que permitieron superar la crisis hídrica que se venía generando en algunas regiones. Este cierre de semana estuvo signado también por lluvias, que aunque leves, permitieron reafirmar el alivio que se había presentado el fin de semana anterior con lluvias intensas en zonas “clave”. Hay opiniones diversas en torno al escenario actual en cuanto a algunas empresas de capitalización de ganado.


Diferentes miradas

Mientras algunos analistas entienden que la cadena ganadera uruguaya es robusta y creíble, otros entienden que a nivel internacional, la crisis en República Ganadera y Conexión Ganadera podría afectar la capacidad para cumplir con sus compromisos de exportación de carne, lo que podría llevar a una disminución en las exportaciones y afectar la reputación del país como proveedor confiable de carne de alta calidad. Sin embargo, la estabilidad y firmeza del mercado interno brindan una base sólida para enfrentar estos desafíos y proyectar un crecimiento sostenible en el sector ganadero.

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