Vuelve discusión sobre concentración de la industria frigorífica: Senador Da Silva plantea suspicacias
- Jorge Alonzo
- 6 may
- 3 Min. de lectura
"Tiene olor a pasamanos", ...."curioso que vengan ahora" Dijo Da Silva

"Tiene olor a pasamanos", dijo el legislador al señalar tambien: "curioso que vengan ahora"
El interés de la empresa de India Grupo Allana, por el Frigorífico Colonia, propiedad de Marfrig Global Foods S.A., prende nuevas alarmas no sólo a nivel de la cadena de la carne y el sector ganadero, sino también en los estratos políticos. El tema podría volver a ser motivo de consulta ante la Coprodec.
En las últimas horas, el senador Sebastián Da silva del Partido Nacional, manifestó suspicacias sobre la llegada del grupo indio a Uruguay, para hacer la oferta concreta.
“Curioso que vengan ahora” dijo Da Silva tras reunión de grupo indio con el presidente Yamandú Orsi por la planta coloniense. El senador afirmó que la compra prevista por parte de Allana, en un negocio con Minerva, “tiene olor a pasamamos”.
Da Silva señaló que el gobierno anterior resolvió el tema “de forma adecuada”, pero teme que el “lobby de la industria brasileña”, que “siempre tuvo una amistad especial con el Frente Amplio”, pueda influir.
“Esto no es una escritura de un terreno baldío: es un análisis pormenorizado de los pasivos, los activos y los mercados. Me preocupa porque basta con un grupito de WhatsApp para acordar el precio del ganado, y eso a la ganadería le afecta mucho”, agregó.
RESEÑA:
Contexto de la operación:
En febrero de 2025, Minerva S.A., una multinacional brasileña, presentó ante la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec) de Uruguay una nueva solicitud para adquirir tres plantas frigoríficas de Marfrig ubicadas en San José (Inaler S.A.), Salto (Prestcott International S.A.), y Colonia (Establecimientos Colonia S.A.).
Como parte de esta operación, y para cumplir con las regulaciones de competencia tras un rechazo previo de Coprodec en mayo de 2024 (por riesgo de concentración del 43% del mercado de faena), Minerva propuso que el Frigorífico Colonia sea inmediatamente revendido al Grupo Allana.
Detalles sobre el Grupo Allana:
Fundado en 1865, el Grupo Allana es un conglomerado familiar con experiencia en el procesamiento y exportación de productos cárnicos, especialmente carne bovina y ovina. Es reconocido como una “Casa Exportadora Cinco Estrellas” por el Ministerio de Comercio de India.
La empresa tiene operaciones en varios países y busca expandirse en el Mercosur, eligiendo Uruguay por su reputación en la producción de carne de alta calidad y su acceso a mercados internacionales.
Allana ha manifestado su intención de ser un inversor modelo en Uruguay, cumpliendo con las leyes locales y contribuyendo al crecimiento del sector cárnico y la economía del país.
Estado actual de la operación:
El 6 de mayo de 2025, posts en X indican que Minerva Foods y el Grupo Allana presentaron la documentación correspondiente ante Coprodec para formalizar la compraventa del Frigorífico Colonia.
También se menciona una reunión entre representantes del Grupo Allana y el político uruguayo Yamandú Orsi, lo que sugiere un interés en consolidar relaciones con actores locales.
La aprobación de esta operación está pendiente, pero la reestructuración del acuerdo (con la venta del Frigorífico Colonia a Allana) busca abordar las preocupaciones de Coprodec sobre la concentración del mercado.
Implicaciones:
Esta inversión marcaría el ingreso de capitales indios al sector frigorífico uruguayo, diversificando la presencia de inversores extranjeros, que ya incluye a empresas brasileñas (como Minerva y Marfrig), japonesas (NH Foods) y chinas.
La operación podría fortalecer las relaciones comerciales y culturales entre India y Uruguay, además de abrir oportunidades para exportaciones uruguayas al mercado indio y otros destinos donde Allana tiene presencia.
Sin embargo, la alta concentración de la faena en manos de pocas empresas extranjeras sigue siendo una preocupación para actores locales, como la Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (Foica), que teme impactos en los precios y condiciones laborales.
Perspectiva crítica:
Aunque la entrada de Allana podría dinamizar el sector, la creciente presencia de multinacionales en la industria frigorífica uruguaya plantea preguntas sobre la soberanía económica y el impacto en productores locales. La concentración de la faena en pocas empresas podría reducir el poder de negociación de los ganaderos, como se advirtió en el caso previo de Minerva.
Por otro lado, la experiencia de Allana en mercados exigentes y su enfoque en certificaciones de calidad podría beneficiar la competitividad de Uruguay en mercados de alto valor, siempre que se equilibren los intereses locales y extranjeros.
Grupo Allana está posicionado para adquirir el Frigorífico Colonia como parte de una operación más amplia liderada por Minerva, con la documentación presentada recientemente ante Coprodec.
Esta inversión refleja el interés de India en el sector cárnico uruguayo, pero también subraya los desafíos de mantener un mercado competitivo y equitativo.