Zafra récord con amenaza de El Niño: lluvias excesivas y precios firmes tensionan el invierno agrícola
Uruguay encara una de las mayores campañas de cultivos de invierno de su historia, con más de 825.000 hectáreas sembradas entre colza, trigo y cebada.
No obstante; el fenómeno El Niño proyecta lluvias por encima de lo normal en los próximos meses, generando alertas por riesgos sanitarios y logísticos. Al mismo tiempo, los valores internacionales de granos se mantienen firmes, ofreciendo oportunidades pero también desafíos para productores y la cadena comercial.
Superficie histórica y protagonismo de oleaginosas
La campaña 2026 se destaca por la expansión de colza y carinata, que superan las 340.000 hectáreas y consolidan su rol en la rotación agrícola. El trigo mantiene su peso con más de 250.000 hectáreas, mientras la cebada ronda las 190.000, sostenida por la demanda maltera.
Exceso hídrico y presión sanitaria
El Niño proyecta lluvias abundantes que podrían provocar anegamientos en suelos y favorecer la aparición de enfermedades fúngicas como fusariosis, roya y septoriosis. La humedad excesiva compromete la calidad del grano y eleva los costos de secado, generando incertidumbre en los márgenes de los productores.
Contexto de valores en el mercado de granos
Trigo: cotiza en torno a U$S 250–253/t, con estabilidad relativa en Chicago y Kansas.
Cebada: se ubica entre U$S 220–230/t, ajustada respecto a campañas anteriores pero sostenida por contratos industriales.
Colza: se consolida como el cultivo estrella, con referencias internacionales cercanas a U$S 504/t, respaldadas por la demanda de aceites y biocombustibles.
Logística y mercado en tensión
Los caminos rurales podrían verse afectados, dificultando la salida de granos en tiempo y forma. A nivel de mercado, el maíz de primera gana protagonismo para la campaña de verano, mientras la soja ajustará su área según el impacto climático y los resultados de la cosecha invernal.
La salida de este capítulo muestra un desafío doble: una zafra de invierno con cifras históricas y precios firmes, pero bajo un clima adverso que obliga a productores e instituciones a reforzar estrategias de manejo y prevención para transformar la amenaza en resiliencia.
