El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyecta que Uruguay exportará 520.000 toneladas de carne vacuna en 2027. Sin embargo, detrás de esa cifra alentadora se esconde una realidad compleja: La industria frigorífica nacional enfrenta márgenes negativos, presionada por el alto costo de la hacienda y los crecientes gastos productivos que no se acompañan con los precios internacionales de la tonelada de carne. La proyección del USDA El informe del USDA coloca a
Autoridades del MGAP estuvieron en Salto para presentar las medidas de apoyo destinadas a los productores y productoras afectados por el temporal del 18 de julio, informar sobre los montos y condiciones de acceso y coordinar su implementación en el territorio. Tras el relevamiento y la sistematización de los daños, el MGAP definió apoyos para 306 productores, por un monto total de $178.499.076, financiados a través del Fondo de Fomento de la Granja (FFG). Sistematización de l
La lechería uruguaya muestra un desempeño productivo destacado en 2026, con remisión en crecimiento y precios internacionales firmes. Sin embargo, los altos costos internos y las proyecciones de un fenómeno El Niño con exceso de lluvias en los próximos meses generan incertidumbre en tambos e industria, poniendo en jaque la competitividad del sector. Producción en crecimiento La remisión a planta se ubica un 14% por encima del mismo período de 2025, consolidando la recuperac