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En esta primera parte de la entrevista, Gerardo Zambrano repasa un 2025 que califica como “excepcional” para el sector ganadero. Destaca el clima favorable que se viene dando desde la primavera de 2024, fundamental para la producción forrajera y el desempeño de todos los rubros ganaderos. Zambrano analiza el impacto de los valores internacionales firmes, la fuerte demanda global y la estabilidad en los principales mercados —China, Sudeste Asiático, Estados Unidos— que consolidan un escenario de precios históricamente altos y una excelente rentabilidad para los productores. Se profundiza en el comportamiento de la última zafra de reproductores, con incrementos de ventas del 25 al 28% y una fuerte incorporación de genética. También evalúa el crecimiento sostenido en la producción de terneros, con proyecciones que apuntan a superar los tres millones, impulsadas por precios firmes y mejoras reproductivas. El diálogo introduce además el panorama de oferta y demanda global, la reducción de stocks en países clave y el rol creciente de la proteína animal en la dieta mundial, junto con el retroceso de las alternativas artificiales. La conversación cierra esta parte reconociendo que, aunque hay “sombras” para analizar después, hoy el sector exportador más importante del país vive un momento de oportunidad que debe aprovecharse para prepararse ante futuros ciclos menos favorables.

En esta segunda parte de la conversación, Gerardo Zambrano analiza en profundidad los principales desafíos que enfrentó el sector ganadero a lo largo del año. Aborda el problema estructural del costo país, la ineficiencia del Estado y el impacto del atraso cambiario sobre la producción y las exportaciones. Además, defiende la continuidad de la exportación de ganado en pie como una herramienta clave para estimular la cría y mantener competitivo todo el sistema cárnico. Comparte su visión sobre el rol de la industria, los altos costos operativos y el equilibrio necesario entre faena interna y exportaciones. También se repasan estadísticas recientes sobre consumo interno, importación de carne y comportamiento del mercado internacional, destacando la demanda sostenida y la firmeza de los precios globales.

En este tramo final de la entrevista, Gerardo Zambrano analiza a fondo el impacto de las estafas vinculadas a fondos ganaderos y cómo afectaron la credibilidad del sector agropecuario en 2025. Explica por qué estos casos no representan al sistema productivo, sino fallas de personas y estructuras sin regulación adecuada. Zambrano detalla cómo la liberación de grandes campos, la corrección de precios y la reposición cara influyeron en el mercado, y plantea la necesidad de reglas claras para evitar futuros perjuicios. También repasa la interacción con el Banco Central y la defensa del modelo de capitalización tradicional.