Más allá de las variaciones puntuales semanales, se confirma una tendencia de gradual ajuste tras el pico de precios de finales de mayo y principios de junio.
En las últimas tres semanas, el precio promedio en 30 días móviles quedó debajo de US$ 5.000 por tonelada. Más allá de las variaciones puntuales semanales, se confirma una tendencia de gradual ajuste tras el pico de precios de finales de mayo y principios de junio. La semana pasada fue de US$ 4.879. Y en los últimos 30 días móviles fue de US$ 4.931, de acuerdo a datos preliminares de INAC. A pesar de esta nueva normalidad, en lo que va del año el promedio sigue por lejos arriba de 2021: un promedio anual de US$ 5.123, una suba de 23,6% frente a los US$ 4.146 registrados en mismo periodo del año pasado. En los primeros 8 días de octubre las exportaciones de carne vacuna muestra una caída interanual de 49%, con un descenso liderado por China: -54%. En el arranque de este mes, salvo Canadá, los envíos a los diferentes destinos muestran signos negativos. También se consolida un descenso en el valor de la carne ovina exportada. La semana pasada cayó a US$ 4.891 y en los últimos 30 días móviles tuvo un promedio de US$ 4.869. La brecha 2022-2021 se va achicando, con un promedio de US$ 5.181 en lo que va de este año, 3,4% sobre los US$ 5.010 registrados hace un año atrás.
Fuentes propias, Blasina & Asoc. e INAC