Bayucuá celebró 120 años de historia con un rematazo y el mejor promedio de su trayectoria reciente
La emblemática cabaña Bayucuá volvió a demostrar por qué es una de las grandes referencias del Angus uruguayo. En el año en que celebra sus 120 años de selección genética, dispersó la totalidad de su oferta con un promedio de US$ 7.145 para los toros, en una jornada de enorme dinamismo comercial que fue seguida por productores de todo el país a través de la pantalla de CharrúaTV
Desde la Asociación Agropecuaria de Salto, la familia Mattos protagonizó una de las ventas más destacadas de la presente zafra, ratificando una trayectoria que comenzó en 1906 y que ha convertido a Bayucuá en una de las cabañas más reconocidas de la ganadería nacional e internacional.
A lo largo de su historia, la firma ha acumulado innumerables reconocimientos en las principales pistas del país, además de conquistas destacadas en Brasil, consolidándose como una verdadera referencia dentro de la raza Angus.
Una historia que se sigue escribiendo en las pistas y en los remates
Con más de un siglo de trabajo ininterrumpido, Bayucuá ha sido protagonista del desarrollo del Angus en Uruguay, manteniendo una presencia histórica en las grandes exposiciones y construyendo una genética reconocida tanto por cabañeros como por productores comerciales.
La propia cabaña define su actividad como una búsqueda permanente de animales funcionales, productivos y adaptados a los sistemas ganaderos modernos.
Ese respaldo histórico volvió a reflejarse en los negocios de este año, donde la demanda se mostró firme desde el inicio y acompañó toda la comercialización.
Toros Angus por encima de los US$ 7.100 de promedio
Los 70 toros Aberdeen Angus alcanzaron un promedio general de US$ 7.145, con un máximo de US$ 19.200 y un mínimo de US$ 4.800, mejorando en 12,6% los valores obtenidos en la edición anterior.
La demanda fue especialmente intensa en la categoría de pedigree, donde los primeros reproductores vendidos superaron ampliamente los diez mil dólares de promedio y despertaron una fuerte competencia entre compradores.elpais
Los 35 toros de pedigree hicieron una media de US$ 8.537, mientras que los toros Puro Controlado promediaron US$ 5.817 y los Selección Angus alcanzaron US$ 5.678.elpais
Los vientres también despertaron gran interés
La corriente compradora se trasladó igualmente a la oferta de hembras, que volvió a confirmar el valor que el mercado asigna a las líneas maternas de Bayucuá.
Los 107 vientres vendidos alcanzaron un promedio general de US$ 2.673. Dentro de la oferta se destacaron las hembras pedigree, que promediaron US$ 4.495, registrándose negocios de hasta US$ 15.600.
CharrúaTV llevó el remate a cada rincón ganadero del país
La transmisión realizada por CharrúaTV para su red nacional de televisión por cable y para los abonados de Flow a través del canal 719 permitió que productores de distintos departamentos siguieran en vivo cada alternativa de la subasta, contribuyendo a una activa participación de compradores que operaron tanto desde el local como a distancia.
La señal volvió a transformarse en una herramienta estratégica para potenciar el alcance comercial de uno de los remates más importantes de la zafra, acercando información, imágenes y dinámica de negocios a miles de productores en todo el territorio nacional.
Un cumpleaños celebrado a martillo firme
La jornada tuvo además un componente especial. El remate coincidió con el cumpleaños de Gerardo Zambrano, presidente de Zambrano & Cía., circunstancia que no pasó inadvertida durante la transmisión y que generó numerosos saludos y muestras de reconocimiento de productores, clientes y amigos vinculados a la actividad ganadera.En un marco de camaradería, pero también de intensa actividad comercial, Bayucuá festejó sus 120 años de historia con una venta excepcional, mientras que uno de los rematadores más reconocidos del país celebró un nuevo aniversario personal acompañado por una pista colmada de negocios.
La genética continúa siendo la gran apuesta de la ganadería
Los resultados de Bayucuá constituyen una de las señales más contundentes de la actual zafra. En un contexto donde los mercados de la carne mantienen fundamentos sólidos y los productores buscan ganar eficiencia y productividad, la incorporación de genética superior sigue ocupando un lugar prioritario dentro de las decisiones de inversión.
La venta total, los valores obtenidos y la intensa competencia entre compradores confirman que la confianza en el negocio ganadero continúa firme y que las cabañas de larga trayectoria siguen siendo protagonistas de uno de los mejores momentos que recuerda la genética uruguaya
