Cierre del primer semestre ganadero 2026: firmeza en reposición y escasez de gordo
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El mercado ganadero uruguayo cerró el primer semestre del año con colocación total en remates presenciales y virtuales, precios firmes en reposición y estabilidad en el ganado gordo.
El remate mensual del escritorio De Pallejas, realizado en el norte del país y transmitido por Clic Rural en Internet y CharrúaTV por TV Cable, se toma como referencia puntual dentro de un panorama más amplio, donde las pantallas Plaza Rural, Pantalla Uruguay y Lote 21 marcaron la tendencia de junio.
Remate presencial como referencia
El remate de De Pallejas logró la venta del 100% de la oferta, confirmando la firmeza de la demanda y las bondades del sistema de transmision por TV e Internet, de remates presenciales de ganado general.
Los valores obtenidos —con terneros en el entorno de los US$ 4,05/kg y vacas de invernada en torno a los US$ 2,30/kg— se citan únicamente como referencia, demostrando que en ventas presenciales de volumen infinitamente más reducido que en las pantallas de punta, también se logran precios que no se apartan de los promedios generales del mercado.
Promedios de junio en pantallas
Terneros: US$ 4,05–4,18/kg en pie.
Novillos jóvenes (1–2 años): US$ 3,2–3,3/kg.
Vacas de invernada: US$ 2,3–2,4/kg.
Ganado gordo (ACG): US$ 5,2–5,5/kg en cuarta balanza.
Estos valores, divulgados por la Asociación de Consignatarios de Ganado y confirmados en las pantallas, consolidan un mercado estable y competitivo.
Contexto del semestre (enero–junio 2026)
El primer semestre del año se caracterizó por una colocación total en las principales pantallas y ferias ganaderas, lo que refleja la firmeza de la demanda y la confianza del mercado en los mecanismos de comercialización. Sin embargo, detrás de esa colocación plena se observa una escasez de ganado gordo para faena, producto de la retención especulativa de los productores y del buen nivel de forraje disponible en los establecimientos de todo el país, que permite prolongar la recría y diferir la venta de animales prontos.
Aumento de la faena
En paralelo, la faena semanal mostró un incremento sostenido, superando los 44.000 vacunos procesados en la última semana de junio, lo que confirma la presión de la industria por asegurar materia prima en un contexto de oferta limitada. A nivel internacional, la demanda de exportación se mantuvo firme, sosteniendo los precios del ganado gordo y consolidando la competitividad de la carne uruguaya en los principales destinos.
Lo que dejó la zafra de terneros
No menos relevante fue la excelente performance de la zafra de otoño de terneros, que cerró con una oferta abundante, colocación total y precios destacados. Este resultado no solo reafirma la confianza en la reposición, sino que también proyecta un escenario positivo para el ciclo productivo, asegurando la continuidad de la cadena ganadera hacia el segundo semestre del año.
El cierre del primer semestre de 2026 confirma un mercado sólido y transparente, con precios consistentes en reposición, colocación total en los principales eventos y una demanda exportadora que sostiene al ganado gordo, pese a la escasez de oferta para faena. Uruguay reafirma su liderazgo regional en comercialización ganadera, con su diversidad de plataformas para la difusión de remates presenciales y virtuales.
