“El arroz produce bien… pero pierde plata”: una fuerte advertencia de Freddy Lago
- hace 3 días
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La zafra arrocera uruguaya muestra rendimientos históricos gracias a la eficiencia técnica, pero la rentabilidad es negativa. Alfredo “Freddy” Lago, productor y ex presidente de la ACA, advirtió que “el arroz produce bien… pero pierde plata”, ya que los costos energéticos, logísticos e insumos superan los ingresos. Esta paradoja amenaza la competitividad internacional y desalienta nuevas inversiones, poniendo en riesgo la sostenibilidad futura del sector.
La campaña arrocera 25/26 en Uruguay será una de las más productivas de los últimos años. Alfredo “Freddy” Lago, productor arrocero y ex presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), destacó que las chacras han logrando rendimientos históricos, fruto de la experiencia acumulada, la tecnología aplicada y el esfuerzo de los productores.
Mirá la entrevista acá:
Sin embargo, esa buena noticia se ve opacada por un dato preocupante: la rentabilidad es negativa. “El arroz produce bien… pero pierde plata”, resumió Lago en entrevista con CharrúaTV, sintetizando la paradoja que atraviesa el sector.
La voz de los productores
Lago explicó que el problema no está en la productividad, sino en la estructura de costos y precios. El arroz uruguayo mantiene su prestigio internacional por calidad y volumen, pero los precios de exportación no acompañan el incremento de los costos internos: energía, logística, insumos y financiamiento.
“El productor necesita previsibilidad y márgenes razonables para sostener la actividad. Hoy, con los números que tenemos, la ecuación no cierra”, advirtió.
Riesgo para la sostenibilidad
El ex presidente de la ACA alertó que, de mantenerse esta situación, el sector podría enfrentar un desaliento en nuevas inversiones y una reducción en las áreas de cultivo. “La competitividad se pone en riesgo cuando producir más significa perder más”, señaló.
Además, subrayó que la falta de rentabilidad impacta directamente en la capacidad de los productores para renovar tecnología, mantener el empleo rural y sostener el dinamismo económico de las zonas arroceras.
Contexto sectorial
Uruguay exporta más del 90% de su producción de arroz, con mercados exigentes que valoran la calidad.
