Excelentes noticias desde Paso de los Toros: Formidables Precios y colocación de Plaza Rural
- Jorge Alonzo
- 17 ago
- 2 Min. de lectura
El remate número 308 de Plazarural, llevado a cabo el 16 de agosto de 2025 desde el hotel Midland en Paso de los Toros, marcó un hito con un 99% de colocación y precios en alza, reflejando la solidez del mercado ganadero uruguayo.
El remate número 308 de Plazarural, llevado a cabo el 16 de agosto de 2025 desde el hotel Midland en Paso de los Toros, marcó un hito con un 99% de colocación y precios en alza, reflejando la solidez del mercado ganadero uruguayo.
Los terneros al bulto promediaron US$ 634 por cabeza, mientras que las terneras alcanzaron US$ 538, destacándose por una significativa suba en sus valores.
Otras categorías, como los novillos, también mostraron correcciones al alza, evidenciando una demanda sostenida y un mercado dinámico.
La calidad del ganado ofrecido, aunque de menor volumen, fue clave para estos resultados, según destacaron los organizadores.
Exitoso remate en el corazón ganadero del país
La realización del evento en el interior del país, desde Paso de los Toros, resalta que los buenos valores obtenidos en Plazarural no son exclusivos de Montevideo, sino que también se consolidan en el corazón ganadero del país, impulsados por la calidad de la oferta y las condiciones favorables de los campos, que comienzan a verdear con la llegada de la primavera.
Este desempeño se enmarca en un contexto internacional favorable para el sector ganadero uruguayo.
Precios internacionales de la carne se reflejan en mercado ganadero
En 2025, los precios de la tonelada de carne bovina en los mercados internacionales han alcanzado niveles récord, impulsados por una demanda creciente en mercados clave como China, la Unión Europea y Estados Unidos.
Según datos recientes, la tonelada de carne bovina uruguaya se cotiza en torno a los US$ 5,000, un valor históricamente alto que refleja la calidad del producto y la confianza en la trazabilidad y sostenibilidad de la producción uruguaya.
Este escenario global fortalece la posición del país como proveedor de carne premium, incentivando la inversión en el sector y elevando las expectativas para los remates locales.
Efecto positivo en toda la cadena productiva
La firmeza del mercado interno, como se observó en el remate de Plazarural, está directamente influenciada por estos precios internacionales récord, que generan un efecto positivo en toda la cadena productiva.
Los productores, conscientes de las oportunidades de mercado y de las condiciones óptimas de los campos, aprovechan eventos como este para capitalizar los kilos de invierno, anticipando una primavera promisoria.
La combinación de una oferta de calidad, una demanda sostenida y un contexto internacional favorable posiciona al sector ganadero uruguayo en un momento de gran optimismo para lo que resta de 2025.
