Herencia de trabajo y continuidad: Un legado familiar convertido en estrategia agropecuaria

Porteras Abiertas a la producción agropecuaria, con una historia de vida que conmovió a los presentes y mostró la influencia del movimiento CREA también en las personas

Con una concurrencia que superó las 300 personas, se realizó con total éxito este lunes 9 de junio la Jornada de Porteras Abiertas Ganadera organizada por el Grupo CREA Treinta y Tres en el establecimiento “La Cartuja” de la familia Gigena, en conmemoración de los 60 años del Grupo CREA 33, en coincidencia con las 6 décadas de FUCREA

La actividad, que se extendió desde las 12:30 hasta las 17:00 horas, reunió a productores, técnicos, empresarios rurales y referentes del sector agropecuario para analizar la evolución de los sistemas productivos, la sinergia entre agricultura y ganadería, los procesos de sucesión empresarial y la transformación de las personas y las organizaciones.

Una agenda completa y dinámica

La jornada comenzó con las presentaciones en la carpa principal: Horacio Negrín, presidente de FUCREA, y Pablo Rado, presidente del Grupo CREA Treinta y Tres, dieron la bienvenida.

Luego, Marcelo Gigena un legendario productor CREA; realizó un resumen de los 60 años de historia de CREA, mientras que Luis Tarán de amplia trayectoria en el Movimiento, presentó “La línea de la vida: 60 años de historia del Grupo CREA Treinta y Tres.

Gonzalo y Hernán Zorrilla de San Martín compartieron (virtualmente a traves de un video proyectado en pantalla gigante) los orígenes del grupo, y los hermanos Rado Cuadrado relataron su experiencia de transformación personal y empresarial.

La moderación estuvo a cargo de Mauricio Rodríguez.

Un sistema productivo mostrado in situ

Poco después, se inició el recorrido por las paradas de campo. La primera, en La Cartuja, mostró la transformación agrícola-ganadera del establecimiento de 672 hectáreas (IC promedio 94), que combina recría e invernada con rotaciones de cultivos y pasturas en el 50% de la superficie.

Los asistentes observaron lotes de festuca, tréboles y lotus, y un lote de 183 novillos de 2-3 y 1-2 años con peso promedio de 450 kg, destinados a corral y frigorífico.

De la venta coyuntural al diseño estratégico: aprendizajes de Porteras Abiertas

En el recorrido de la jornada, los asesores ganaderos de FUCREA, Gonzalo Ducós y Santiago Gomes de Freitas compartieron con los presentes una reflexión estratégica sobre el rumbo de los sistemas productivos.

Aclararon que, más allá de frases sueltas como “hay que vender para cuota” o “hay que hacer agricultura”, lo importante "es entender el sentido profundo de las decisiones".

Rediseñar el sistema ganadero

El primer mensaje fue claro: "cuando un productor pasa de vender animales terminados a venderlos para que otro los termine, debe repensar el diseño de su sistema. La pregunta es cómo mantener o mejorar la producción de carne: ¿comprar más?, ¿entorar más?, ¿incorporar otra categoría? La venta no debe ser solo una comodidad coyuntural. Se trata de preparar las estancias para los momentos de baja y, cuando el mercado esté firme, poder ganar mucho más".

Agricultura como negocio y herramienta

El segundo mensaje se centró en la agricultura en el Este. Tanto el arroz como la soja —y otros cultivos— "son negocios en sí mismos, con resultados que varían según los años". En el establecimiento anfitrión, "la soja es rentable, pero también cumple un rol clave en la rotación de suelos. La experiencia muestra que campos degradados por gramilla, chirca o espadaña se transforman en pasturas de mejor calidad gracias a rotaciones con soja o arroz. No es excluyente: se pueden tener buenas pasturas sin agricultura, pero la rotación agrícola dinamiza los sistemas y potencia la productividad regional".

Diversificación forrajera

El tercer mensaje apuntó a la diversificación. Además de las pasturas vistas en la jornada, se destacó el valor de mezclas en suelos altos con achicoria y dactilis. Estas constituyen pasturas más estivales, que si bien no soportan un uso intensivo en verano, se defienden mejor en esa estación. La recomendación fue incorporarlas con mayor presencia en los sistemas como opción perenne y estratégica.

"Pensar más allá de la coyuntura"

Con estas tres ideas fuerza, Ducós y Gomes de Freitas invitaron a los productores a pensar más allá de la coyuntura:

1. Rediseñar el sistema ganadero según la forma de comercializar.

2. Ver la agricultura como negocio y como herramienta para mejorar pasturas.

3. Incorporar mezclas forrajeras estivales para diversificar y fortalecer la base perenne.

   Esta parada en La Cartuja, no solo mostró un rodeo en engorde sobre campos mejorados, sino que también ofreció a los asistentes una hoja de ruta para enfrentar los vaivenes del mercado y fortalecer la sustentabilidad de los sistemas productivos.

Una sucesión basada en personas "con alma CREA"

Posteriormente se presentó la evolución de tres empresas surgidas de la sucesión de “Las Tacuaras”.

Las presentaciones, respaldadas de excelentes imágenes de campo, registradas días anteriores y editadas en función de lo que se desarrolló en una colmada carpa, que ofició de sala de conferencias, dieron base a las explicciones de los propios hermanos Rado.

• Aguará (Fernando Rado y familia): 1.249 ha, sistema ganadero sin agricultura, 58% de superficie mejorada y fuerte foco en pasturas con agua en parcela.

• Paso de las Piedras (Santiago Rado y familia): sistema de ciclo incompleto abierto, con transición de campos y énfasis en recría y engorde.

• Valle del Brujo (Pablo Rado y familia): 498 ha de SPG con 52% de praderas permanentes y 48% de campo natural mejorado, alta intensidad y componente de recría-engorde.

  
  

Una mirada al futuro

Tras esta actividad, comenzó el bloque “Los desafíos de nuestros sistemas de producción y de las personas que trabajan en ellos mirando el 2036”, con exposiciones de Mauricio Rodríguez (Grupo CREA Treinta y Tres), Raúl Uraga (agricultura), Eduardo Urgal (industria) y Pablo Sánchez (FUCREA). La moderación estuvo a cargo de Martín Aguirrezabala.

El cierre, con agradecimientos y despedida, estuvo a cargo de Horacio Negrín y Pablo Rado.

Un evento que marcó hitos

La jornada no solo celebró los 60 años de CREA, sino que puso en valor la cultura del dato, la innovación en los sistemas productivos y la importancia de los procesos de sucesión como un fenómeno evolutivo.

Los asistentes destacaron la calidad de las exposiciones, la organización y la oportunidad de intercambiar experiencias en un ambiente de puertas abiertas.

La actividad contó con el apoyo de sponsors platino, oro y plata, y los auspiciantes anuales de CREA.

“Fue una jornada inolvidable”, coincidieron organizadores y participantes, que se llevaron no solo conocimiento técnico, sino también inspiración para continuar transformando sus empresas y sus entornos.

Las entrevistas logradas en la cobertura realizada por CharruaTV, se irán emitiendo en el transcurso de la programación del canal.