Innovación y Sostenibilidad: Reflexiones desde la Jornada de Cultivos y Sistemas 2025

Presidente de FUCREA: " “No hay sostenibilidad sin rentabilidad, ni rentabilidad sin gestión.”

 La Jornada de Cultivos y Sistemas 2025, organizada por INIA y CREA, aportó una valiosa síntesis de los desafíos y oportunidades que enfrenta el agro uruguayo. A través de presentaciones técnicas, intercambios entre productores y especialistas, y una mirada integral sobre los sistemas productivos, se reafirmó la necesidad de avanzar hacia modelos más resilientes, eficientes y sostenibles.

El presidente de FUCREA, presentado por la dirigente Ing. Agr. Licy Beux (Captura de pantalla desde la emisión de CharruaTV

“La construcción de conocimiento colectivo es lo que permite transformar los sistemas productivos.”   Esta frase del presidente de FUCREA Ing. Agr. Pablo Sánchez en la apertura de la Jornada 2025 de Cultivos y Sistemas, reafirma el espíritu colaborativo de FUCREA y el valor de los espacios de intercambio técnico.

Añadió el directivo que “No hay sostenibilidad sin rentabilidad, ni rentabilidad sin gestión.”   Un concepto que sintetiza la necesidad de integrar eficiencia económica con responsabilidad agronómica.

Con estos firmes conceptos, se puso en marcha la jornada en la que uno de los ejes centrales fue la integración de cultivos y ganadería en esquemas diversificados, donde el manejo del suelo, la rotación estratégica y el uso de tecnologías de monitoreo cobran protagonismo.

En este marco, la recorrida por un predio agrícola-ganadero con un sistema de riego de alto impacto permitió ver en acción muchas de las ideas discutidas: desde la planificación hídrica hasta la mejora en la productividad forrajera y la eficiencia en el uso de recursos.

El sistema de riego no solo potencia los rendimientos, sino que también abre nuevas posibilidades para estabilizar la producción frente a eventos climáticos extremos. En combinación con prácticas regenerativas y decisiones basadas en datos, se configura un modelo que inspira y desafía a repensar el futuro del agro.

Este encuentro reafirma el valor de compartir experiencias concretas, conectar saberes técnicos con la realidad productiva, y construir juntos una agricultura que no solo produzca, sino que también cuide. Porque como quedó claro en cada intervención: el conocimiento aplicado en territorio es el motor del cambio.

Presentaciones técnicas que marcaron el pulso del evento

"Clima, Manejo y Genética"

• Gonzalo Invernizzi – Análisis de la Zafra de Verano 2024–2025 Con foco en soja y maíz, Invernizzi presentó un análisis técnico-productivo que evidenció cómo “los rendimientos se explican por la interacción entre clima, manejo y genética”. Además, subrayó que “la variabilidad entre predios muestra que hay espacio para mejorar con decisiones más ajustadas”, invitando a repensar estrategias agronómicas con base en datos y contexto.

El impacto de los precios internacionales

• Ramiro Rostán y César Mosca – Márgenes y Proyecciones Zafra 2025–2026 En un

  enfoque económico de los cultivos, Rostán y Mosca analizaron los márgenes proyectados y los escenarios futuros. “El impacto de los precios internacionales se refleja directamente en las rotaciones”, señalaron, y agregaron que “hay oportunidades si se optimiza el uso de insumos”, planteando una gestión más eficiente como clave para la rentabilidad.

 Una clave: la eficiencia en el uso del agua

• Santiago Arana – El Riego en la Agricultura Arana presentó el riego como una

  herramienta estratégica, afirmando que “el riego no es solo una herramienta productiva, es una estrategia de resiliencia”. Enfatizó que “la eficiencia en el uso del agua será clave para sostener los sistemas agrícolas”, posicionando al riego como factor de estabilidad frente a la variabilidad climática.

• Nicolás Maltese – Maíz en Uruguay: Diagnóstico y Perspectivas 

  El destacado investigador de INIA La Estanzuela destacó que “La variabilidad de respuesta al Nitrógeno en maíz obliga a pensar en estrategias por ambiente, no en recetas generales.”   Reforzó la idea de adaptar las decisiones de fertilización a condiciones locales, considerando factores como tipo de suelo, historial de manejo y clima.

  "La Chicharrita"

• Con foco en sanidad vegetal y proyecciones de área sembrada, Maltese advirtió que “la chicharrita cambió el mapa del maíz en Uruguay”. Propuso pensar al maíz “como cultivo estratégico, no solo como complemento”, abriendo el debate sobre el rol del cereal en los sistemas productivos.

 Integración de cultivos sobre la base del riego

• Empresa CREA “La Guarida” – Presentación y Recorrida de Campo El equipo técnico-productivo de “La Guarida” compartió su modelo de producción mixto, destacando que “la integración de cultivos y ganadería permite diversificar riesgos y mejorar zla sostenibilidad”. En la recorrida, se reafirmó que “las decisiones se toman con datos, pero también con experiencia acumulada”, mostrando cómo la gestión eficiente se construye desde el territorio.

  Si querés acceder a todas las presentaciones completas accede a