La pista de la ExpoRural Prado, se engalanó con la presencia de diversas razas ovinas.Alto numero de ejemplares y notable calidad fueron las expresiones del presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana Alfredo Frost que visitó todas las pistas como no podía ser de otra manera.
Al dialogar con nuestro equipo presente en la muestra, destacó al comienzo, la jura de la Raza Texel, que con un altísimo nivel se desarrolló el pasado sábado y el titular del SUL, subrayó que la altísima calidad de todas nuestras razas ovinas, la destacamos a nivel interno, pero “mucho más importante, es que vengan jurados extranjeros y resalten la calidad, la genética y sobre todo la evolución y la tendencia al constante mejoramiento de toda la ovino-cultura nacional”
Diversidad productiva en razas ovinas
Recordó que por razones locativas, la ExpoRural del Prado, realiza las calificaciones de las razas ovinas en dos partes. “La primera; que se desarrolla con las razas carniceras y en una segunda fase “las razas doble propósito” con producción de carne y lanas finas”.
“Esta pista refleja la diversidad productiva del Uruguay en materia ovina. Si observamos el Norte hay más cantidad de ovinos productores de lana en manos de menos productores y al Sur razas que mayoritariamente producen carne de calidad”, apuntó Frost.
Buen momento para la carne ovina
En cuanto a la producción de carne ovina, aseguró que "transcurre un buen momento. Se han llevado adelante muchas acciones articulando con diversas instituciones y hoy estamos en un escenario ideal para el productor, con un mercado mucho más demandante que ofertado con una importante de mercados abiertos y pujantes".
El mercado interno
Finalizó expresando que "un detalle que también debe tenerse en cuenta y es muy favorable, es el mercado interno que también ha comenzado a traccionar fuerte, por lo que estamos muy satisfechos, ya que el rubro ha trabajado fuertemente para ello".
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