Precios lácteos al alza en el mercado global, mientras Conaprole enfrenta conflicto
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La coyuntura internacional abre una ventana de oportunidad para el sector lácteo uruguayo,
La licitación N° 398 de Global Dairy Trade (GDT), realizada el 17 de febrero de 2026, confirmó la cuarta suba consecutiva en los precios internacionales de los lácteos, con un promedio ponderado de US$ 4.028 por tonelada, lo que marca un repunte sostenido y vuelve a ubicar las cotizaciones por encima de los US$ 4.000, nivel no visto desde septiembre de 2025.
Resultados de la licitación
Leche en polvo entera (LPE): US$ 3.706/ton (+2,5% vs. anterior, +10,8% vs. 2025).
Leche en polvo descremada (LPD): US$ 2.973/ton (+3,0% vs. anterior, +8% vs. 2025).
Manteca: US$ 6.347/ton (+10,7% vs. primera venta de febrero, aunque −14% respecto a igual subasta de 2025).
Volumen comercializado: 22.240 toneladas, 1.794 menos que la subasta previa.
Estos resultados reflejan una tendencia positiva para los exportadores, en un contexto de recuperación de la demanda internacional y firmeza en los contratos futuros de leche en polvo.
Uruguay: oportunidad global, tensión local
Mientras el mercado internacional ofrece señales de recuperación, la cadena láctea uruguaya atraviesa un momento delicado:
Conaprole, la principal cooperativa láctea del país y responsable de más del 70% de las exportaciones, enfrenta un conflicto sindical tras anunciar el cierre de su planta de distribución en Rivera.
La empresa argumenta que la planta generaba pérdidas superiores a US$ 500.000 anuales, mientras que los trabajadores sostienen que la medida afecta la estructura territorial y el empleo.
El conflicto ha derivado en paros y medidas de fuerza que reducen la producción y ponen en riesgo la capacidad de Uruguay de aprovechar los precios internacionales en alza.
El Gobierno, a través del Ministerio de Trabajo, convocó a una mesa tripartita para intentar destrabar la situación y evitar un impacto mayor en la cadena productiva.
