Brássicas: Se consolidan Colza y Carinata como cultivos protagonistas de la zafra de invierno 2026
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En los próximos meses los campos agrícolas uruguayos serán "invadidos" por una verdadera "ola amarilla" cuando se inicie la floración de Colza y Carinata
Como adelantó CharrúaTV, dias pasados en entrevista con investigadores especialistas en estos cultivos, en datos que fueran difundidos en nuestro ciclo AGROPROYECCION, el INIA confirmó que las brássicas —principalmente colza y carinata— se consolidan como el cultivo más relevante de la zafra de invierno 2026.
Su expansión responde a la fuerte demanda internacional de aceites vegetales y biocombustibles sostenibles, y al aporte agronómico que brindan a la rotación de cultivos y la salud de los suelos.
Con precios firmes y una base técnica sólida, Uruguay reafirma su liderazgo regional en producción de colza y carinata.
La zafra 2026 marca un nuevo hito para las brássicas en Uruguay. El área sembrada supera las 250 000 hectáreas, consolidando una tendencia iniciada en la década de 1990 y fortalecida por la investigación del INIA y la adopción de híbridos de alto rendimiento.
El litoral oeste y el centro-sur concentran la mayor expansión, mientras los sistemas mixtos agrícola-ganaderos del norte comienzan a incorporar estos cultivos por su rentabilidad y resiliencia.
Europa y Norteamérica mantienen una demanda sostenida de aceite de colza y carinata, tanto para alimentos saludables como para biocombustibles SAF, con cotizaciones promedio de US$ 520–560/t y US$ 480–500/t, respectivamente.
Las brássicas se afianzan como eje estratégico de la diversificación agrícola uruguaya. Su aporte técnico y ambiental, sumado a la estabilidad comercial, las posiciona como símbolo de innovación y desarrollo sostenible en el agro nacional.
