Este viernes continúa Plaza Rural, tras la primera jornada de colocación total

El cierre de la primera jornada del Remate de Plaza Rural 324, confirmó colocaciones totales, con firmeza en terneros y buena demanda en todas las categorías.

El Remate 324 de Plaza Rural abrió con una jornada de colocación casi total y precios que confirman la continuidad de la firmeza observada en el remate anterior (323). Si bien los valores promedio se mantienen en niveles similares, la demanda mostró una mayor selectividad, especialmente en las categorías de terneros y novillos jóvenes, reflejando el equilibrio entre oferta y expectativas de exportación.

Comparación con el remate anterior

En relación al Remate 323, los precios de los terneros livianos (US$ 4,45/kg) y terneras (US$ 3,96/kg) se sostienen sin variaciones significativas, mientras que los novillos 2–3 años ajustaron levemente a la baja (US$ 3,33/kg). La colocación general del 324 —superior al 94%— confirma la agilidad del mercado, con una demanda que continúa firme pese a la moderación de algunos valores.

Contexto del mercado ganadero uruguayo

Uruguay atraviesa un momento excepcional en su ganadería, con una oferta de calidad y una demanda internacional sostenida. La tonelada de carne exportada ronda los US$ 4.500, con China y la Unión Europea como principales destinos, y nuevos embarques hacia Estados Unidos y Medio Oriente. La trazabilidad y los controles sanitarios siguen siendo pilares del posicionamiento uruguayo, garantizando confianza y diferenciación frente a otros orígenes.

Etapa de madurez y estabilidad

El comportamiento del mercado confirma una etapa de madurez y estabilidad: los remates mantienen liquidez, los precios se ajustan con racionalidad y la demanda internacional respalda la firmeza del negocio ganadero. La combinación de colocación total, calidad genética y transparencia comercial consolida a Plaza Rural como referencia institucional del mercado de haciendas.