Mercado ganadero: Alta colocación en un escenario que corrije precios marcando nuevo equilibrio

El remate 312 de Plaza Rural cerró con una colocación destacada del 94,89% de la oferta, en un contexto de corrección de precios que marca un nuevo equilibrio en el mercado de haciendas.

A pesar de la baja en valores, la demanda se mantuvo firme, reflejando la resiliencia del sistema comercial ganadero uruguayo.

Resultados destacados

• Total comercializado: 16.500 vacunos

• Colocación: 94,89% de la oferta

• Categorías más afectadas:

  
  

  • Terneros hasta 140 kg: baja del 14,8%, promedio US$ 3,42

  • Terneros 140–180 kg: baja del 8,5%, promedio US$ 3,37

  • Terneros más de 180 kg: baja del 5,6%, promedio US$ 3,11

  • 
    

Según integrantes del consorcio, “el mercado se rearmó”, reconociendo que los ajustes se dan desde valores históricamente altos. Incluso, el precio del ternero tocó un piso histórico, lo que marca un punto de inflexión en la dinámica de reposición.

Panorama del mercado de haciendas

El mercado ganadero uruguayo atraviesa una etapa de reacomodamiento. La corrección de precios responde a varios factores:

• Oferta abundante: La primavera trajo una salida importante de terneros, lo que presionó los valores.

• Cautela compradora: Los invernadores ajustan sus márgenes ante costos crecientes y expectativas de exportación más moderadas.

• Liquidez sostenida: A pesar de la baja, la colocación cercana al 95% demuestra que el interés comprador sigue activo.

  
  

Este escenario plantea desafíos y oportunidades. Para los vendedores, es clave ajustar expectativas y buscar eficiencia en la presentación de lotes. Para los compradores, se abre una ventana para reponer a valores más competitivos, aunque con mayor selectividad.

¿Qué sigue?

Con el próximo remate ya en agenda, el mercado estará atento a cómo evoluciona la demanda, especialmente en categorías de cría y vientres. La clave estará en la calidad, la sanidad y la financiación, que siguen siendo factores decisivos en la puja.