"Sequía: alivio para 8 departamentos! Créditos y prórrogas, pero el dólar ahoga la rentabilidad"

La producción agropecuaria en Uruguay, que representa alrededor del 80% de las exportaciones de bienes y es un pilar económico clave, enfrenta un panorama mixto en el cierre de este enero 2026.

Análisis por Jorge Alonzo

Por un lado, persiste una sequía que afecta gravemente la agricultura de granos, con riesgos de caída en la producción y reclamos por apoyo estatal.

Por otro, la ganadería muestra crecimiento sostenido, impulsado por demanda global, aunque enfrenta desafíos estructurales como el descenso del dólar, costos altos y problemas de competitividad.

A esto se suma un leve repunte del dólar tras medidas del Banco Central del Uruguay (BCU) y el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), criticadas por algunos como "manotazos de ahogado" (acciones reactivas y tardías).

Analicemos por sectores, basándonos en datos actualizados de fuentes oficiales y análisis económicos.

1. Agricultura de Granos:

Sequía y Riesgos por Déficit Hídrico

Uruguay atraviesa un déficit hídrico significativo en enero 2026, especialmente en el sur del país, que ha impactado cultivos como soja, maíz, arroz y trigo.

Aunque lluvias recientes (fin de semana del 10-11 de enero) trajeron "alivio parcial" (lluvias mansas que infiltraron el suelo), llegaron tarde para rubros como horticultura y algunos granos, donde las pérdidas ya son irreversibles (mortandad de plantas, bajo rendimiento). El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) reporta que los más afectados son ganadería, horticultura y agricultura, con productores reclamando medidas como corrimientos de vencimientos de deudas y fondos de emergencia (se liberarán más de USD 350M del Fondo Agropecuario de Emergencia).

Proyecciones para 2026:

• Según el Anuario OPYPA del MGAP, el sector agropecuario caerá 5.9% en valor agregado, impulsado por menor actividad agrícola y efectos rezagados de la sequía 2022/23 (reducción de rendimientos y liquidación de recursos).

• El USDA consolida un panorama global de sobreoferta de granos, con precios bajos para maíz, soja, arroz y trigo (segunda mayor cosecha local en historia, pero menor que 2025).

  
  

• Crecimiento a mediano plazo:

• A pesar de la situación actual complicada, se estima que el mercado agrícola uruguayo alcanzará los doce mil ochocientos veinte millones de dólares en 2026 y crecerá hasta los quince mil ciento sesenta millones de dólares en 2031, lo que representa un aumento promedio anual compuesto del 3,41% durante esos 5años.

• Este crecimiento se espera gracias a varios factores positivos: las fuertes exportaciones de soja hacia China, la expansión de sistemas de riego que permiten ahorrar entre el dieciocho y el veinticinco por ciento de agua, y el uso cada vez mayor de tecnologías digitales, como sensores en los campos y variedades de trigo diseñadas para resistir mejor la sequía.

• De esta forma, aunque haya desafíos en el corto plazo, el sector agrícola uruguayo mantiene un rumbo de expansión moderada pero sostenida en los próximos años.

  
  

• Monitoreo en redes: Aplicaciones como sequia.uy (datos NASA) muestran seguimiento diario de 467 subcuencas, con énfasis en agricultura y granja.

Indicador	Situación Actual (Enero 2026)	Proyección 2026
Producción Granos	Baja por sequía (maíz/soja perdidos en sur; horticultura afectada)	Caída 5.9% en agro total; sobreoferta global presiona precios bajos
Riesgos	Déficit hídrico persistente; efectos rezagados de sequías previas	Mayor vulnerabilidad climática; reclamos por apoyo estatal
Oportunidades	Expansión riego y tech (sensores, doble cultivo)	Crecimiento 3.41% anual hasta 2031; mercados premium sostenibles

Factores globales favorecen: escasez estructural de carne roja (déficit EEUU hasta 2027, retención en Australia/Brasil), posicionando a Uruguay (4% comercio mundial) como exportador diferenciado por sostenibilidad y trazabilidad.

• Desafíos: Descenso estructural del dólar (atraso cambiario) erosiona competitividad (Uruguay "caro para producir"); costos altos (infraestructura 8-12% más que vecinos, mano de obra envejecida).

• Sequía afecta pasturas y alimentación animal. Proyección PBI agro: 1.5% crecimiento total en 2026, pero con diferencias en cadena (productores vs. industria).

  
  

• Opiniones en redes: Dinamismo por lluvias, pero alerta por dólar bajo y "tormenta perfecta" de costos.

Indicador	Situación Actual (Enero 2026)	Proyección 2026
Producción Ganadera	Crecimiento (faena récord 2025; stock >3M terneros)	Precios firmes; VBP +2.2% (resiliente por demanda global)
Riesgos	Dólar bajo (competitividad baja); sequía en pasturas	Costos altos; posible menor oferta por sequías previas
Oportunidades	Escasez global carne; diferenciación sostenible	Exportaciones premium; inversión en tech rural

3. Impacto del Dólar:

Descenso Estructural, Repunte Leve y Medidas Económicas

El dólar interbancario cotiza en $ 38.5 al 30/01/2026 (compra/venta promedio), tras bajar 4% en enero y 11% en 2025.

Esto genera atraso cambiario, golpeando rentabilidad agro (exportadores"desesperados", pidieron préstamos para invertir/empleo).

• Medidas BCU/MEF: Recorte tasa interés 100 pb a 6.5% (fase expansiva para evitar inflación <3%; cerró 2025 en 3.65%).

• Disposición a intervenir mercado cambiario.

• MEF: compras dólares a futuro por empresas públicas; acciones para facilitar comercio exterior. Repunte leve: dólar subió ~2% post-anuncios (de 37.3 a 38.5).

  
  

• Críticas:

• Exportadores/agro dicen "se actuó tarde" (daños irreversibles); algunos llaman "manotazos de ahogado" (reactivas, no estructurales).

• Economistas ven "compra de tiempo" ante fenómeno global (dólar débil en LatAm), pero riesgo de sobrecumplimiento meta inflación (4.5%).

• Expectativas: dólar a 40.19 fin 2026.

  
  

En resumen, la agropecuaria uruguaya en 2026 es vulnerable al clima y dólar bajo, pero resiliente por innovación (riego, trazabilidad) y mercados globales.

Recomendaciones: Fortalecer seguros agropecuarios, invertir en infra rural y monitorear sequía.