Uruguay consolida liderazgo arrocero en la UE y se prepara para evaluar la zafra 25/26
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La concreción de la cuota de arroz sin aranceles hacia la Unión Europea marca un hito estratégico para Uruguay, que logró capturar el 63% del cupo inicial. Este logro se enlaza con el Taller de Evaluación de la Zafra 25/26 en INIA Treinta y Tres, donde investigadores, productores, industria y la Asociación de Cultivadores de Arroz analizarán el desempeño del cultivo y los desafíos de la nueva realidad exportadora.
Uruguay accedió a unas 4.200 toneladas adicionales de arroz en el mercado europeo, dentro de un cupo total de 6.667 toneladas sin aranceles. El acuerdo UE–Mercosur prevé que la cuota crezca hasta 60.000 toneladas anuales en cinco años, lo que abre un horizonte de expansión para la cadena arrocera. Este acceso preferencial significa:
Reducción de aranceles: ahorro de millones de dólares en impuestos de importación.
Mayor competitividad: ventaja frente a otros países del Mercosur que aún no cumplen exigencias sanitarias europeas.
Posicionamiento estratégico: consolidación de Uruguay como proveedor confiable de arroz de calidad.
Virtudes de la cadena arrocera uruguaya
El sector cuenta con atributos que explican este liderazgo:
Calidad y trazabilidad: estándares reconocidos internacionalmente.
Infraestructura industrial: molinos y plantas procesadoras con experiencia en mercados exigentes.
Tradición exportadora: Uruguay aporta más de la mitad de las exportaciones de arroz del Mercosur.
Cumplimiento sanitario: único país de la región que cumple íntegramente con las exigencias de la UE.
Desafíos en el nuevo escenario
El acceso preferencial también plantea retos:
Distribución interna del Mercosur: aún no hay consenso sobre cómo repartir las cuotas.
Escalabilidad productiva: necesidad de aumentar volúmenes sin perder calidad.
Sustentabilidad: presión por cumplir estándares ambientales y de huella de carbono.
Competencia europea: productores locales y de terceros países también buscan espacio.
Preparación del sector
La rápida captura del 63% de la cuota demuestra que productores y molinos uruguayos están preparados. La coordinación público–privada, con Cancillería y MGAP, fue clave para asegurar acceso preferencial. El acuerdo puede impulsar producción, empleo y exportaciones, con un impacto estimado de +4% en ventas externas y +0,5% en empleo nacional.
El Taller de Evaluación de la Zafra 25/26
El próximo miércoles, en la Estación Experimental del Este de INIA Treinta y Tres, se realizará el Taller de Evaluación de la Zafra 25/26. Esta instancia cobra especial relevancia en el nuevo contexto exportador:
Comportamiento de plantaciones: análisis de rendimiento en distintas zonas del país.
Uso de tecnologías: incorporación de riego, manejo de suelos y digitalización.
Variedades y clima: desempeño de cultivares frente a la variabilidad climática.
Ensayos de nuevas variedades: búsqueda de mayor productividad y adaptación a exigencias ambientales.
La participación de investigadores de INIA, productores, industria y la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) asegura una mirada integral sobre el presente y futuro del sector.
Un hito estratégico
La concreción de la cuota de arroz hacia la UE es un hito estratégico para Uruguay, que consolida su liderazgo regional y abre oportunidades de crecimiento. El Taller de Evaluación de la Zafra 25/26 será el espacio donde se cruzan los datos de campo, la innovación tecnológica y la estrategia exportadora. Allí se definirá cómo la cadena arrocera uruguaya se prepara para afrontar la nueva realidad, con virtudes reconocidas y desafíos que requieren coordinación y visión de largo plazo.
