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  • Jorge Alonzo

Avanza la Zafra de Toros 2022 y hay remates que provocan sorpresa por sus altos promedios

El valor de los Angus de Santa Clotilde de la familia Bove de Tacuarembó, con Valdez & Cía y el martillo de Alejandro Nuñez, hicieron de la nominación de la pista de ventas del Local Don Tito, con el nombre de Luis Bove Santayana, un verdadero hito dentro de la presente zafra.

Ranking actualizado 13-10-22 a las 15 y 30

Todo indicaba que iba a ser muy difícil superar -primero- los U$S 4.989 alcanzados, en el promedio de la venta de los Angus de "San Gregorio Ganadera", el cual fue superado por el valor medio de "Las Anitas" con U$S 5.105, con los "Hereford de Alfonso", cabaña que logró el mejor promedio del 2021 con U$S 5.623.

Los U$S U$S 5.302 de promedio por los Toros Angus PI de "Santa Clotilde", que la deja en el promedio más alto de remates con ventas de más de 25 toros PI, es -sin dudas- una performance excelente, cuando promedia la zafra.

Esta actividad, la principal en materia comercial de las cabañas productoras de genética bovina, ha denotado, algún impacto de los mercados, el precio interno de la hacienda y un nivel inesperado de incertidumbre del mercado chino, que tiene en vilo a toda la cadena cárnica.

A este escenario a nivel de la economía y los mercados, se suman los insistentes pronósticos nacionales e internacionales de una sequía muy importante en el verano de nuestra región.

Dadas las cosas de esta manera y con el referido precio máximo de U$S 5.302 y U$S 4.248 en la otra punta del Ranking, se puede observar un promedio general de los 10 remates que integran el "top ten" de U$S 4.739, apenas U$S 108 menos que el promedio general, con el que cerró nuestro Ranking en 2021.

Reiteramos lo que hemos expresado días atrás: Este Ranking tiene opiniones favorables y desfavorables, como todo lo que se genera, a través de una informacvión que conviene a unos y no siguen la optica de otros.

Este Ranking lo único que busca es un promedio general, sin distinción de Razas en remates de Toros PI, con ventas de más de 25 toros.

Se han producido decenas de otros remates, que no entran dentro de los 10 mejores promedios. Esto no refleja una mayor o menor calidad de los productos ofrecidos y colocados. Es simplemente un comportamiento del mercado:

Cambá Pytá (Angus): U$S 4.024, La Alborada (Hereford) U$S 4.104. Los Macahines, Las Divisas, La Tradición y La Campana (Remate Calidad Angus): U$S 3.013

El Rebenque (Angus): U$S 2.782, Caliverde (Angus): U$S 3433, Rincón de las Mulas (Angus): U$S 3.003, San Rafael (Angus): U$S 3.386, San Rafael (Hereford): U$S 2.683, Macedo (Angus): 3.788, Macedo (Brangus): U$S 4.016, La Tarambana (Angus): U$S 2.962, Santa Lucía (Angus): U$S 3.360

Santa Lucía (Hereford): U$S 3.145, Romanza (Angus): U$S 4.125, Frgorífico Modelo: U$S 4.066, La Ganadera (Angus): U$S 3.265, La Ceferina (Angus): U$S 3.309, Ñu Porá (Hereford): U$S 3.763, Isla Larga (Hereford) U$S 3.677, Santa Clara (Hereford): U$S 3.660, Santa Clara (Angus): U$S 2.900, La Palma (Hereford): U$S 3.803, El Maturrango (Angus): U$S 3.792, Loma Azul (Hereford): U$S 3.751, Loma Azul (Angus): U$S 4.204




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